Lihapainotteisen ruokavalion hintana on mm. globaalisti järjettömät metaanipäästöt; jokien, järvien ja valtamerten dead zonet; ilmaston lämpenemisen kiihtyminen (metsien raivaaminen pelloiksi); ruokaresurssien karmaisevan epätasainen ja epäeettinen jakautuminen; julmuus luontokappaleita kohtaan jne.
Avainsana-arkisto:kasvisruoka
Kasvisruokapäivä kerran viikossa ei enää riitä.
15.10.2018 Tämän viikon uutisia on tottakai ja onneksi hallinnut ilmastonmuutos. On tärkeää, että aihe nostetaan monessa esiin. Viikonloppuna tämä artikkeli osui myös minun silmiini: https://www.hs.fi/ulkomaat/art-2000005863309.htmlRuuan ilmastovaikutukset on jostakin syystä itselleni hieman kuumottava aihe kirjoittaa. Haluan puhua aiheesta, mutta tehdä sen positiivisesti sekä yksilönvapautta ja moninaisuutta kunnioittaen. Ruoka on hyvin henkilökohtainen ja intohimoja herättävä keskusteluaihe, enkäJatka lukemista ”Kasvisruokapäivä kerran viikossa ei enää riitä.”
Jenni Kiiskinen 